Création de planches de cultures

Si ce n'est pas encore fait, on vous invite à lire tout d'abord notre article "Les planches de Cultures / C'est quoi ?", pour bien comprendre les avantages et les caractéristiques de base.

Certains font des planches de cultures via les principes dits de "permaculture" (même si ce terme regroupe tout et n'importe quoi de nos jours), en y mettant par exemple du bois grossier, puis des branches, et enfin par dessus un mélange de feuilles, fumier, compost etc ... pour y créer un mulch.

Créer une planche de cultures comme un pro !

Maintenant que l'on c'est ce qu'est une planche de culture, viens la question, "Comment je la fais ?".

Il n'y a pas de réponse toute faite, comme pour beaucoup de sujet en agricole ou en jardinage, tout dépend de votre vision de la chose et de vos besoins.

Il y a une multitude de manières de faire une planche de culture à vrai dire.

D'autres, font des planches de cultures directement en pleine terre, et à plat, sans faire de bute. Avec ou sans bâche perforée.

Je ne crois pas qu'il y ait de bonne ou de mauvaise planche ...

D'autres encore, font des planches de cultures dans de l'amendement très chargé. Ils font par exemple, une butte importante de compost végétal, et plantent directement dedans

Il y a plein de manières de faire (pas toutes citées ici), elles ont toutes leurs avantages et leurs inconvénients.

Pas chère, faisable avec uniquement l'environnement proche.

Avantage

Inconvénient

Peut avoir des difficultés à se minéraliser, Enracinement difficile, déséquilibre Azote/Carbone possible.

Avantage

L'abs de butte permet de modeler le terrain plus facilement si changement plus tard, moins de travail, enherbement contrôlé grâce aux bâches.

Inconvénient

Peut avoir de l'eau qui stagne et donc risque de maladie accru.

Avantage

Un sol enrichi, une bonne évacuation du surplus d'eau via les buttes, moins de désherbage si couche importante de compost.

Inconvénient

Peut être trop riche selon les plants, coût très élevé.

Planche à la

"Permaculture"

Planche sans butte

Planche sur butte de composte

Nous allons vous expliquer comment nous les faisons sur notre ferme. cela ne veux pas dire que c'est la meilleure solution, mais juste la solution que nous avons choisi par rapport à nos itinéraires techniques.

Si l'on part du principe qu'il y a une prairie à l'origine, nous allons déjà commencer par la détruire (bien que certains cultivent sur prairie).

Pour ce faire, il y a plusieurs possibilité. Nous avons un article qui traite en détail ce sujet. Ici nous allons passer une "Sous-Soleuse" pour les agriculteurs qui en sont équipés (ou simplement une grelinette pour les jardiniers).

Pour cet exemple, nous allons partir du principe que l'on débute avec une prairie, ce qui a été notre cas à la ferme.

Comment faire étape par étape ?

Etape 1

Ou

Le fait de passer une Sous-soleuse plutôt qu'une charrue (ou une grelinette plutôt qu'une bêche) évite le "retournement des horizons", et donc limite la destruction de la micro faune présente dans le sol, qui est un puissant allié !

Etape 2

Le fait de passer une Sous-soleuse (ou une grelinette), la prairie est détruite en surface, mais de gros blocs de terre liés ensemble par le réseau racinaire de la prairie sont maintenant présents ... Impossible de cultiver la dedans !

Il faut alors passer un "vibroculteur" (ou la grelinette encore une fois sur ces blocs de terre massive) pour casser ces mottes et rendre la terre plus friable. Puis, pour aider à détruire le reste, nous vous conseillons d'y mettre des bâches par dessus pour occulter (Des bâches d'ensilage font très bien le travail et ne sont pas trop chères).

Il y a plusieurs actions qui seront faites naturellement. Premièrement, la bâche va limiter la repousse d'herbe. Rien de plus frustrant que de passer des jours à travailler son sol avec amour, et de constater, 14 jours plus tard, un début de gazon de terrain de football apparaitre ... Elle va retenir l'humidité sur votre sol, même si vous la retirée 6 mois après, vous ne retrouverez pas un sol stérile. A titre d'exemple, nous les avons laissées pendant 8 mois sans les toucher, et lorsque nous les avons enlevées début d'été, le sol était encore humide. Autre avantage, lorsque le soleil tapera dessus, la chaleur détruira le reste de l'herbe.

Exemple de bâches que l'on a mises à la ferme.

Grelinette

Sous-Soleuse

Les bâches sont peut-être des formidables alliées pour nous aider à détruire une prairie, mais elles servent aussi de super abris pour tout types de rongeurs, souris, campagnols etc ...

Comme très souvent en agricole, le fait de toucher quelque chose dans l'environnement a des conséquences ailleurs. L'effet papillon dois toujours être pris en compte et il est important de calculer le bénéfice/risque.

Etape 3

Vous avez laissé vos bâches pendant 4 à 6 mois, il est maintenant temps de préparer les planches !

Lorsque les bâches sont retirées, il faut maintenant tracer des planches de culture. Sur notre ferme, nous avons choisi pour des raisons d'ergonomie de travail et d'ITK (Itinéraire Technique), de faire des planches de 15 mètre de long, et d'1 mètre de large. Chaque planche est séparée de l'autre par 50 cm de passe-pieds, et nous mettons 10 planches de cultures par "jardin maraîcher".

(Vous pouvez faire cette étape avant de détruire votre prairie pour avoir un ensemble plus ou moins droit, nous avons commencé par tracer les jardins, puis on a détruit la prairie, puis tracé les planches)

Traçage des jardins maraîcher

Etape 4

L'objectif est de créer des buttes pour y cultiver dessus. En tant qu'agriculteur, nous avons pris des anciens socles de buteuse de pommes de terre, que nous avons équipés sur un châssis (mais une buteuse à la main fait aussi le travail pour un jardinier).

Exemple de butteuse

Exemple de butteuse à la main

Le sillon fait par l'outil sera votre passe-pieds, et l'espace entre, sera votre butte de culture. Faites assez de passage et assez large jusqu'à créer la butte dont vous avez besoin (Inutile de faire une butte de 50 cm de haut).

Exemple de résultat souhaiter

Etape 5

Maintenant que les buttes sont faites, il va falloir "les fraiser" en surface.

"Hin ? ... pourquoi ? je ne vais pas les détruire en les fraisant ?"

Et bien sur le dessus ... oui un peu ! mais c'est une étape essentielle pour rendre la terre plus friable.

Alors, l'objectif n'est pas de fraiser sur toute la hauteur de la butte, mais uniquement sur les 10 à 15 premiers centimètres afin d'avoir une terre plus fine pour faire un lit douillet à nos graines ou à nos plants, et de ne surtout pas détruire la micro faune en voulant fraiser trop profondément.

Pour ce faire, on utilise une fraise rotative agricole (ou un motoculteur). (Si vous n'en avez pas, que vous n'ayez pas les finances ou la place, prenez une bèche et fragmentez délicatement les plus grosses mottes).

Exemple technique de la profondeur de la fraise.

Exemple technique de la profondeur du motoculteur.

Exemple de résultat souhaiter

Si les planches sont jugées trop basses après le fraisage, vous pouvez toujours repasser légèrement dans vos passe-pieds pour créer un déniveler plus important.

Etape 6

Voilà ! Nous avons détruit la prairie, donné la forme et les dimensions à nos buttes, et ameublis la terre.

Il ne reste plus qu'a amender, planter et pailler comme on le souhaite !

(Attention à l'amendement, on ne vous conseille pas d'utiliser du fumier frais et de planter dans les semaines/mois qui viennent, car le fumier est trop concentré et acide pour de jeunes plants, ou graines. Si vous devez planter rapidement après avoir fait vos buttes du cultures, nous vous conseillons d'y mettre du compost végétal.)